In Search of Pipe Dreams#23- Türkçe Kaynaklara Katkı

Rastgele Düşünceler

Bu, kitap için özellikle yazılmış alışılmadık bir bölümdür; burada birkaç rastgele konu hakkındaki düşüncelerimi paylaşıyorum.

Pipo gösterileri dünyanın dört bir yanından, her kesimden insanı kendine çeker. Her zaman dostane ve birlikte vakit geçirmekten keyif aldığınız kişilerle karşılaşırsınız. Örneğin, 2003 Chicago Pipo Gösterisi’ne katılan bu Avrupalı ve Asyalı koleksiyonerler gibi: Almanya’dan Rolf Osterndorff (www.piepenhoeker.de) ve Tayvan’dan Steven Shih, Kevin Shih (www.pipes.com.tw), Tina ve Chiao.

Pipo koleksiyonculuğu her türden insanı bir araya getirir; büyük şirket yöneticileri, tanınmış doktorlar ve avukatlardan tutun da on doları bir pipo için fazla bulan işsiz meraklılara kadar… Koleksiyonerlerin büyük çoğunluğu ise bu iki uç arasında bir yerde yer alır.

Pipo gösterilerine kimlerin katıldığını en iyi anlatan hikayelerden biri, birkaç yıl önce Chicago Pipo Gösterisi’nde kapıların açılmasını bekleyen çok başarılı bir avukatı konu alır. O zamanlar bu gösteriler, pek de iyi sayılmayacak bir semtte, mütevazı bir otelde düzenlenirdi.

Chicago’daki saygın Union League Club’ın müdavimi olan bu avukat, otel lobisinde rahat bir koltuğa yerleşmiş, Chicago Tribune gazetesini okuyarak pipo gösterisinin başlamasını bekliyordu. Yanlışlıkla bir an için başını kaldırıp çok dağınık görünümlü bir adamla göz göze geldi. Adam hiç vakit kaybetmeden doğruca ona yöneldi.

“Hey dostum, kamyoncu kongresi nerede?” diye sordu dağınık adam.

Bilmiyorum… Hiçbir fikrim yok,” dedi avukat ve adama el sallayıp tekrar gazetesine döndü.

Birkaç dakika sonra, ondan da daha pasaklı görünümlü başka bir adam otele girdi. Bol mavi kot pantolon giymişti; pantolonu askılarla tutturulmuş, üstünde ise yalnızca kocaman ve kıllı göbeğinin yarısını kaplayan dar bir tişört vardı. Avukatımız tam gazetesinden başını kaldırmıştı ki – tahmin edeceğiniz gibi – adam doğruca ona yöneldi.

“Hey dostum, pipo gösterisi nerede?” dedi.

Pipo tütünleri söz konusu olduğunda binlerce seçenek vardır ve her şey kişisel zevke bağlıdır. Üstelik bu zevkler zamanla değişir. Bir insanın vücut kimyasının yıllar içinde değişmesi hiç de olağan dışı değildir; bu da bir zamanlar harika gelen bir tütünün neden artık kötü koktuğunu açıklayabilir.

Son on iki yıldır tercihim, bol latakia içeren İngiliz ve Oryantal tütün karışımları oldu. Özellikle Dunhill tütünlerini severim; 965, Nightcap, Durbar, Early Morning, Mr. Alfred’s Own ve diğer tüm  Latakia karışım çeşitlerini. Çok sevdiğim bir diğer tütün markası ise Peter Stokkebye; onun Proper English harmanı gerçekten olağanüstüdür. Ayrıca Stokkebye’nin English Supreme karışımından birer poundluk paketleri Fred Stoker and Sons’tan (1-800-chewers) satın alırım.

Greg Pease tütünleri, özellikle Odyssey ve Charing Cross, kesinlikle mükemmeldir. McClelland harmanlarının birçoğu da öyledir; orijinal Frog Morton buna dahildir. Cornell and Diehl ise makul fiyatlarla çok çeşitli seçenekler sunar.

Hiç şaşırtıcı değildir ki, en kaliteli pipo tütünlerinden (ve çok sayıda kaliteli pipodan) oluşan seçkilerden biri Güney Carolina’da bulunur – Myrtle Beach bölgesindeki güzel Low Country Pipe and Cigar Store’da.

Seyahatlerim çoktur ve gittiğim yerlerdeki yerel tütüncülere uğramak her zaman keyif verir. Yeni pipolara nadiren bakarım ama yeni tütünleri her zaman alırım.

Steve Fallon, The Pipe Collector dergisinde ilginç bir yazı kaleme almıştı; orada tütünü blender’a koyup doğrayarak içimini nasıl kolaylaştırdığını anlatıyordu. Yıllar önce merhum Barry Levin de aynı amaçla mutfak robotu kullanılmasını tavsiye etmişti.

Ben şahsen bunu birçok kez yaptım ve bu yöntemi destekliyorum, fakat kendi tercihim tütün kutusunun kapağını açıp tütünü cam ya da plastik bir kavanoza aktarmak. Bu kavanoz kapalıdır ama az miktarda hava girmesine izin verir. Tütünü bu şekilde, dolapta aylarca hatta yıllarca saklayabilirim. Çıkardığımda, tütünün üst kısmı gevrek olur ama içi hala biraz nemini korur. Pipo haznesine koymadan önce tütünü parmaklarımla kolayca ufalayabilirim; böylece blender ya da mutfak robotuna hiç gerek kalmaz.

Eğer tütün tamamen kurumuşsa, onu tekrar nemlendirmek mümkündür. Bunu suyla yapabilirsiniz ya da içinde ıslatılmış sünger olan bir humidorun içine koyabilirsiniz. Benim tercih ettiğim yöntem biraz farklıdır; iki seçenekten birini öneririm:

1. Piponuzu kurumuş tütünle doldurun. Sonra işaret ve baş parmağınızı birleştirip bir daire oluşturun, tıpkı “tamam” işareti yapar gibi. Bu daireyi piponun haznesinin üzerine yerleştirin ve sıcak nefesinizi doğrudan tütünün üzerine üfleyin. Bunu iki ya da üç kez yapın, ardından tütünün üzerine hafifçe bastırın. Ne kadar hızlı bir şekilde doğru miktarda nem kazandığını fark edeceksiniz.
2. Diyelim ki elimde 100 gramlık eski bir 965 kutusu var ve tütün Corn Flakes ya da Rice Krispies kadar kuru. Bunun üzerine yepyeni 100 gramlık bir 965 kutusu alıp, eski ve yeni tütünü eşit miktarda karıştırırım. Yeni tütünün nemi eskiyi canlandırır, eski tütünün kuruluğu ise yenideki fazla nemi alarak dengeler.

Her pipo haznesinden sonra, içini temizlemek için “British Buttner” tipi bir reamer ya da onun benzeri bir aleti kullanırım.

Aynı şeyi yapabilirsiniz. Pipoya bir temizleme çubuğu yerleştirdiğinizden emin olun ve bir sonraki adım için orada bırakın. Bu adımda haznenin içine toz şeker serpersiniz. Sonra şekeri boşaltırsınız. Şeker tanelerinin bir kısmının haznenin iç duvarına yapıştığını göreceksiniz. Sadece tütünle doldurun ve dolumu keyifle için; bu yöntemle ne kadar hızlı bir şekilde pürüzsüz ve dengeli bir tabaka oluştuğuna inanamayacaksınız. Eğer tabaka düzensizse, parmağınızla hafifçe düzeltin ki yeniden eşit hale gelsin.

Dünya çapında o kadar çok bireysel pipo ustası var ki ve ben her birine hayranım. Pipo ustası olmak özel bir yetenek ve adanmışlık ister. En ilginç kişilerden biri Toronto, Kanada’da yaşayan Julius Vesz’dir.

Koleksiyoner Dr. Marke Beale, The Pipe Smoker’s Ephemeris’te Julius Vesz’in eski pipoları onarmadaki ustalığı ve Vesz pipolarını içmekten aldığı keyif üzerine pek çok yazı kaleme almıştır. Benim de bir Vesz pipom var ve onu çok seviyorum. Şekli sayesinde ağızda tutması çok kolay. Elbette, pipoyu dişlerimin arasında sıkıştırmamaya çalışırım ama yazı yazarken ya da ellerimle başka bir işle uğraşırken pipoyu sürekli indirip kaldırmak zorunda kalmak bazen kaçınılmaz olur.

Ama Julius Vesz hakkında beni en çok etkileyen şey, özgürlüğe olan bağlılığıdır. Gençliğinde Doğu Avrupa’da önce Nazizm, ardından da Komünizm ile yüzleşmiş ve ikisinden de kaçmayı başarmıştır. Gerçekten ürkütücü olan, günümüzdeki tütün karşıtı hareketi bu iki totaliter sisteme benzetmesidir. Benim için, ömrüm boyunca Amerika’da yaşamış biri olarak, özgürlüğe yönelik tehditlerden söz etmek başka bir şeydir. Ama Vesz için, hem Nazizm hem de Komünizm altında yaşamış biri olarak bu karşılaştırmayı yapmak bambaşka bir şeydir. Bunu gerçekten korkutucu buluyorum ve sizin de öyle görmenizi umuyorum.

Eğer tütün karşıtı hareket hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, size iki kitabı özellikle tavsiye ederim: Jacob Sullum’un For Your Own Good (The Free Press) adlı kitabı ve Iain Gately’nin Tobacco (Grove Press) adlı kitabı. Her iki kitap da son derece iyi araştırılmış, akıcı, canlı ve bilgilendirici eserlerdir. Tarzları hakkında fikir vermek için her birinden kısa bir alıntı yapacağım:

“Eğer yasal tütün endüstrisinin karanlık olduğunu düşünüyorsanız, yasaktan sonra bu işe girişecek insanları hayal edin. Hiç çekinmeden yasa çiğneyen, anlaşmazlıkları çözmek için şiddete başvuran, risk almayı seven saldırgan tipler olacaklar. Kaçakçılık, sahtekarlık ve rüşvet konusunda deneyimli olacaklar. Ve son derece karlı bir işin payı için birbirleriyle kıyasıya savaşacaklar.”
—Jacob Sullum, s. 266

“Her yerde yükselen ‘Sigara İçmek Yasaktır’ tabelaları, kırmızı daire içine alınmış ve üstü kırmızı çizgiyle kapatılmış bir sigarayı gösteriyordu. Ama bu, diğer tütün tüketim biçimlerinin serbest olduğu anlamına gelmiyordu. Aslında, sigaralardan önce pipolar ve purolar da toplu taşımada yasaklanmıştı. Bu yasaklar genellikle sağlık değil, koku gerekçesiyle uygulanıyordu. İnsan burnu aynı kalsa da, rahatsız edici kabul edilen koku kategorileri genişlemişti. Sanayileşmiş dünya kişisel hijyene karşı büyük bir merak geliştirmişti. Karmaşık ve zehirli kimyasalların çevreye salınması  kabul edilebilir görülürken, bu koku hassasiyeti giderek artmıştı…”
—Iain Gately, s. 306-307

Sullum, Amerikalı bir dergi editörü ve köşe yazarıdır. Gately ise Londra’da yaşayan bir gazeteci ve romancıdır. İkisi de çok parlak yazarlardır ve kitaplarını okumak, tütün karşıtı hareketin kullandığı aldatmacaları ve yarı doğruları anlamak açısından önemli bir bakış açısı kazandırır.

Tütün hakkında okuduğum en ilginç denemelerden biri, Los Angeles’ta tanınmış bir radyo programı sunucusu olan Dennis Prager tarafından yazılmıştı. Bu yazı, 1998’in Mayıs ve Haziran aylarında The Prager Perspective adlı bülteninde yayımlandı ve başlığı “Tütünle Savaş ve Amerika’nın Bozulmuş Ahlaki Pusulası” idi.

“Puro ve pipoların bana getirdiği neşe ve rahatlama çok büyük,” diye yazmıştı Prager. “Hayat bize puro ya da pipo içmek gibi zararsız günlük zevklerden sınırsız sayıda sunmaz.”

Prager, hükümetin sigara içenleri şeytanlaştırmasına karşı çıkıyor ve özellikle Kaliforniya’da bunun çok belirgin olduğunu söylüyor. Ben de eklemek isterim ki bu gerçekten böyle. Geçenlerde 21 yaşındaki oğlum Jack ile televizyon izliyorduk, ekrana bir reklam geldi. Reklamda, çocuklarının yanında sigara içen ebeveynlerin aslında onları öldürdüğü ima ediliyordu. Yıllarca çocuklarımın yanında içmiş biri olarak, bu reklamı hazırlayanları boğasım geldi (tabii mecazi anlamda). Ama tütün karşıtı hareketten bekleneni yapıyorlardı. Daha önce de söylediğim gibi, bu devlet destekli nefret söyleminden başka bir şey değil. Safi propaganda.

Prager’in de belirttiği gibi: “Kendi deneyimlerimizden çıkarabileceğimiz sağduyulu gözlemlerin dışında — örneğin 40 yaşın üzerindeki hemen hemen hepimiz en az bir sigara içen ebeveynle büyüdük ve gayet sağlıklıyız — pek çok bilim insanı ve bilimsel çalışma, pasif içicilikle ilgili iddiaların ardındaki yalanı ortaya koymaktadır.”

“1981’de, pasif içiciliğin Amerikalı halkı tütün karşıtı yasalara ikna etmenin anahtarı olduğunun farkına varmadan önce, American Cancer Society farklı bir hikaye anlatıyordu. Toplam 75.000 kadın üzerinde yapılan bir analizde, Lawrence Garfinkel şunu söylemişti: ‘Sigara içmeyen erkeklerle evli olan sigara içmeyen kadınlara kıyasla, sigara içen erkeklerle evli sigara içmeyen kadınlarda akciğer kanseri riski çok az ya da hiç artmamıştır.’”

“Pasif içicilik üzerine yapılmış en kapsamlı üç çalışmadan hiçbiri EPA risk değerlendirmesine dahil edilmedi. Bu üç çalışmanın hiçbiri, eşlerin sigara içmesiyle akciğer kanseri arasında herhangi bir istatistiksel bağ göstermedi.”

Prager ayrıca hükümetin tütünün alkolden daha kötü olduğunu ve sigara içmenin eroin ya da kokain kadar bağımlılık yapıcı olduğunu söylemesini de eleştiriyor. “Hangi pilotla uçmayı tercih edersiniz,” diye soruyor, “sigara içen mi, yoksa uyuşturucu bağımlısı mı?”

Yıllar boyunca pipolarımı saklamak için bin bir çeşit pipo rafı kullandım ve sonunda çalışma odamda bulunanlarla tam anlamıyla tatmin oldum. Bunlar özel yapım raflardı ve bana göre her kuruşuna değerdi. İstediğim zaman pipolarımı görebiliyorum, havalanıyorlar ama doğrudan güneş ışığına maruz kalmıyorlar. Her dolabın Plexiglas kapağı var (Cam kullanırdım ama Kaliforniya’da deprem çok fazla!) ve Plexiglas’ın üzerine, araba camlarını karartmakta kullanılan malzemeyle kaplama yaptım. Bu karartma, pipoların güneş ışığından zarar görmesini, haznelerde leke oluşmasını ve vulkanit ağızlıkların tamamen oksitlenmesini engelliyor.

Bence pipoların “nefes almasına” izin vermek çok önemli. Bu yüzden dolapların her bir yanına ve üst-alt kısımlarına yarım düzine kadar delik açtırdım. Bazı koleksiyoncular pipoları çekmecelere saklıyor ya da kutular içinde depolarda tutuyor, fakat bunun doğru olmadığını düşünüyorum. Çekimler arasında açık havada durmalarının pipoların daha iyi içilmesine yardımcı olduğuna inanıyorum. Nedenini tam bilmiyorum ama neredeyse eminim ki böyle.

Yüksek kalite pipoları övmeye başladığımdan beri, elitist olduğum ya da bu pahalı pipoları yapanların maaşlı adamı olduğum yönünde suçlamaları reddetmek zorunda kalıyorum. Gerçekten öyle değilim.

Elitist değilim; bunun en iyi kanıtı, bu kitapta defalarca söylediğim gibi, 50 dolardan daha ucuza aldığım isimsiz bazı pipoların, zarif yüksek kalite pipolarımdan bile daha iyi içim verdiğini belirtmiş olmamdır. Öte yandan, elitizmin tamamen kötü bir şey olduğunu da düşünmüyorum. Bir komünist olmaktansa elitist olmayı tercih ederim. Yüksek standartlar benim için önemlidir ve bütün pipoların eşit olduğunu söylemek saçma olur. Hiç de öyle değiller. Ama pipo koleksiyonculuğunda hoşgörüsüzlüğe yer yoktur. Vive la différence!

Bu yüzden sevdiğim hava akışı konusunda bu kadar ısrarcıyım. Konu hakkında biraz dogmatik gibi görünebilirim ama sonunda her zaman bunun tamamen kişisel bir tercih olduğunu söylerim. Örneğin, Jim Cooke olağanüstü bir pipo ustasıdır ve müşterileri ona inanılmaz derecede sadıktır. Jim’in pipolarından birini benim ölçülerime göre açması mümkün değildir; bu da demek oluyor ki Vic Griseta gibi onun sürekli müşterileri daha dar hava deliğini tercih ediyor. Onların yanlış olduğunu söylemeye benim ne hakkım var? Böyle bir iddia bana saçma gelir, o yüzden denemem bile.

En zeki ve en nazik yüksek kalite pipo dağıtıcılarından üçü. (Soldan sağa) Mike Glukler (www.briarblues.com), San Francisco’daki Sherlock’s Haven’dan Marty Pulvers ve Oakland, California’daki Piedmont Tobacconist’ten Steve Richman.

Peki ya benim, Bo Nordh’un pipoları (ve Jim Cooke’un pipoları) hava delikleri benim sevdiğim şekilde açılmadıkça iyi içim vermiyor demem? İşte bu hayat. Tabii ki bu durum, benim kesinlikle onların maaşlı adamı olmadığımı açıkça gösteriyor.

Ben kimsenin maaşlı adamı değilim! Ama yıllar süren deneme-yanılmalarım, deneyimlerim ve kendi sonuçlarımı çıkarmamdan sonra bu benim dürüst görüşüm. Haklı mıyım, yoksa onlar mı haklı? Elbette hayır. Hepimizin sadece kendi fikirleri var. Benim açımdan iyi haber şu ki, pipolar kolayca “düzeltilebilir” ve bir kez açıldığında onlara benzeyen başka hiçbir şey yoktur! Dünyanın en iyileridir… benim görüşüme göre.

Bu noktada, kitabın herhangi bir bölümünü dogmatik bulan okurlardan peşinen özür dilemek istiyorum. Pipo koleksiyonu hakkında “On Emir” sunuyormuş gibi yazan insanlardan özellikle uzak dururum; eğer bu kitabın herhangi bir sayfasında bu hataya düşersem, o sayfaları lütfen koparıp atın.

Pipo koleksiyonculuğunun en büyük cazibelerinden biri, bir düzine insanın bu hobiden belirli ölçüde keyif ve tatmin alabilmesi, ama hangi pipoları sevdiğimiz, hangi şekilleri, hangi tütünleri tercih ettiğimiz gibi yüzlerce konuda aynı fikirde olmamamızdır. Bu harika değil mi?

Biliyorum ki bireysellik bugünlerde kaybolmaya yüz tutmuş bir sanat, ama onu koruyabildiğimiz ölçüde kıymetini bilmeliyiz. 19. yüzyıldan beri süregelen pipo koleksiyonu, 21. yüzyılda kendimizi ifade etmemize imkan tanıyor. Bu hobi hakkında gerçekten özel, olağanüstü ve tamamen benzersiz bir şey var ve her birimiz bunu kendi bireysel tercihlerimizle ve görüşlerimizle kucaklamalıyız.

Yüksek kalite pipoların güzelliği ve içim özellikleri hakkında coşkulu sözler söylediğimde, ilk nefeste bir aydınlanma yaşayacağınızı kastetmiyorum. Bu pipolarda sihirli ya da halüsinojenik bir şey yok. Ateşi yakar yakmaz ani bir coşku dalgası hissetmezsiniz.

Hayır, bu pipoların yaptığı şey sizi tekrar tekrar çağırmaktır, gece üstüne gece. Doğal olarak yöneldiğiniz pipolar onlardır. Tekrar tekrar içmekten zevk aldığınız pipolar onlardır.

İşte büyük bir piponun gerçek testi budur. Ona tekrar tekrar uzanıyor muyum?

San Francisco’daki Sherlock’s Haven’daki tütün barının bir köşesi. Mağazanın sahibi Marty Pulvers, yüksek kalite pipoların değerini fark eden ilk Amerikalı distribütörlerden biriydi. Mağazayı kapattıktan sonra Marty, başarılı bir çevrim içi iş geliştirdi.